Adentrándonos en el corazón del Parque Natural de Ses Salines de Eivissa y Formentera encontramos la conocida Playa de Ses Illetes. Considerada como una de las mejores playas del mundo gracias a su arena blanca y sus aguas cristalinas por las que se ha ganado el sobrenombre de “El Caribe Mediterráneo”.
En esta localización de ensueño encontramos, bajo sus ondeantes y características banderas, el Restaurante Es Ministre donde te ofrecemos una gran carta de la mejor cocina mediterránea
Fieles a nuestros orígenes, presentamos una cocina mediterránea innovadora sin perder la esencia del arte culinario tradicional elaborado siempre con productos frescos, de primerísima calidad y apostando siempre por el producto local.
Entre nuestras especialidades podrán encontrar una amplia variedad de paellas y arroces, además de los pescados más frescos. Además, también podrá disfrutar de los platos más típicos y característicos de la isla tales como la ensalada payesa, langosta frita o pescado en salsa verde, unos platos que consiguen transportarnos a la Formentera más tradicional y auténtica, y disfrutar de sus sabores.
