Entrando nel cuore di Parque Natural de Ses Salines de Eivissa y Formentera Troviamo la famosa spiaggia di Ses Illetes. Considerata una delle migliori spiagge del mondo grazie alla sua sabbia bianca e alle acque cristalline per cui si è guadagnata il soprannome di "I Caraibi mediterranei".
In questa location da sogno troviamo, sotto le sue sventolanti e caratteristiche bandiere, il Restaurante Es Ministre dove ti proponiamo un ottimo menù della migliore cucina mediterranea
Fedeli alle nostre origini, presentiamo una cucina mediterranea innovativa senza perdere l'essenza dell'arte culinaria tradizionale, sempre realizzata con prodotti freschi e di prima qualità e puntando sempre sui prodotti locali.
Tra le nostre specialità potrete trovare un'ampia varietà di paella e risotti, oltre al pesce freschissimo. Inoltre, potrete anche gustare i piatti più tipici e caratteristici dell'isola come l'insalata contadina, l'astice fritto o il pesce in salsa verde, alcuni piatti che ci trasportano nella Formentera più tradizionale e autentica, e assaporare i suoi sapori.
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